ในยุคปัจจุบันที่คนหันมาสนใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น การรับประทานอาหารออร์แกนิคเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น เพราะถือว่าเป็นอาหารที่มาจากธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมี และไม่มีผลเสียต่อร่างกาย เมื่อคุณเข้าสู่ร้านสุขภาพหรือเลือกรับประทานอาหารในวันหยุด เป็นไปได้มั้ยที่คุณจะได้ยินคำว่า “อาหารออร์แกนิค” บ่อยครั้งหรือไม่? ถ้าคุณสงสัยว่าอาหารออร์แกนิคคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร ในบทความนี้เราจะมาสำรวจและตอบคำถามเหล่านั้นให้ได้อย่างชัดเจน อาหารออร์แกนิคคืออะไร?
อาหารออร์แกนิค หมายถึงผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลูกและผลิตโดยไม่ใช้สารเคมีหรือสารปรับปรุงเพื่อเพิ่มผลผลิต ในการปลูกผักและผลไม้ออร์แกนิค จะใช้วิธีการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านกระบวนการหมักเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน การใช้วิธีการป้องกันแมลงโดยไม่ใช้สารเคมี และการใช้เมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านการแก้ไขด้วยวิธีพื้นฐาน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สุขภาพและปลอดภัย
ประโยชน์ของอาหารออร์แกนิค
- ปรับสภาพแวดล้อม: การปลูกผักและผลไม้ออร์แกนิคช่วยลดการใช้สารเคมีในการเกษตรที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยไม่เพิ่มสารพิษให้กับดิน น้ำ และอากาศ
- สารอาหารที่มากขึ้น: ผักและผลไม้ออร์แกนิคมีปริมาณวิตามิน ที่สูงกว่า ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดอันตรายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย
- ป้องกันการติดเชื้อ: การปลูกผักและผลไม้ออร์แกนิคช่วยลดการใช้สารเคมีฆ่าแบคทีเรีย ซึ่งทำให้ลดโอกาสที่จะติดเชื้อจากแบคทีเรียที่ต้านทานยา
อาหารออร์แกนิคในยุคปัจจุบัน ในยุคปัจจุบัน ในปัจจุบันผู้คนกังวลว่าในท้องตลาดอาหารต่างๆอาจบนเปื้นสารเคมีทีเป็นผลเสียต่อร่างกายจึงมีการเพิ่มขึ้นของคนที่สนใจและหันมารับประทานอาหารออร์แกนิค เนื่องจากความต้องการที่จะรับประทานอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัย โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่ปลูกออร์แกนิค ซึ่งได้รับความนิยมเพราะเป็นผักที่มาจากธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีและมีความมั่นใจว่าไม่มีผลเสียต่อร่างกายและมีประโยชน์ไม่ทำลายธรรมชาติ
ซึ่งปัจจุบัน ของออร์แกนิคมีขายกันแพร่หลาย คุณสามารถซื้อผักและผลไม้ออร์แกนิคจากร้านสุขภาพ ตลาดชุมชน หรือเว็บไซต์ออนไลน์ที่จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค
อาหารออร์แกนิคเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลูกและผลิตโดยไม่ใช้สารเคมีหรือสารปรับปรุง เพื่อเพิ่มผลผลิต มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม การรับประทานอาหารออร์แกนิคช่วยลดการติดเชื้อจากแบคทีเรีย ป้องกันโรค และเสริมสร้างสุขภาพให้ดีขึ้น ถ้าคุณต้องการรับประทานอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ คุณสามารถเลือกซื้อผักและผลไม้ออร์แกนิคจากร้านสุขภาพหรือตลาดชุมชนใกล้บ้าน และเพื่อสิ่งแวดล้อมที่ดีกว่า คุณสามารถเริ่มปลูกผักและผลไม้ออร์แกนิคในสวนของคุณเองได้
