Mini Catering Concept จัดงานเลี้ยงเล็กๆ สไตล์ฟิวชั่น

งานเลี้ยงไม่จำเป็นต้องใหญ่โตเสมอไป

Mini Catering Concept เทรนด์ใหม่ที่ตอบโจทย์งานเลี้ยงเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงครอบครัว งานวันเกิด หรืองานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนสนิท การจัด Mini Catering ในสไตล์ฟิวชั่นก็เป็นตัวเลือกที่ทำให้งานเลี้ยงเล็กๆ นี้มีสีสันและเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น

Mini Catering คืออะไร ?

Mini Catering คือการจัดเลี้ยงในรูปแบบที่มีขนาดเล็ก เน้นความใกล้ชิดเป็นกันเอง จำนวนแขกมักไม่เกิน 20-30 คน เหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่ต้องการความเป็นส่วนตัว โดยการจัดการและการบริการยังคงมีคุณภาพและประสิทธิภาพสูงเช่นเดียวกับการจัดงานขนาดใหญ่ แต่เพิ่มความอบอุ่นและประสบการณ์ที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้น

สำหรับงาน Mini Catering ในสไตล์ฟิวชั่น เป็นการผสมผสานอาหารจากหลากหลายวัฒนธรรมและรสชาติ เช่น การผสมระหว่างอาหารไทยกับอาหารตะวันตก หรืออาหารญี่ปุ่นกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ทำให้งานเลี้ยงของคุณมีความแปลกใหม่และน่าสนใจขึ้น ทั้งยังตอบโจทย์ผู้เข้าร่วมงานที่มีรสนิยมและความชื่นชอบหลากหลาย

ไอเดียเมนูฟิวชั่นสำหรับ Mini Catering

กุ้งทอดเทมปุระราดซอสพริกไทยดำ

– การผสมผสานระหว่างเทมปุระญี่ปุ่นกับซอสเผ็ดร้อนแบบตะวันตก

ซูชิหน้าต้มยำกุ้ง

– การนำซูชิญี่ปุ่นมาผสมกับรสชาติจัดจ้านของต้มยำไทย

ข้าวผัดเบคอนซอสต้มยำ

– ข้าวผัดแบบไทยๆ ผสมกับเบคอนหอมกรุ่นและซอสต้มยำ

พาสต้าเขียวหวานไก่

– การผสมผสานระหว่างพาสต้าตะวันตกกับแกงเขียวหวานไก่แบบไทย

ข้อดีของ Mini Catering สไตล์ฟิวชั่น

ได้ความหลากหลาย

– การผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมอาหารช่วยให้แขกมีโอกาสลองสิ่งใหม่ๆ

สามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบ

– เมนูฟิวชั่นสามารถปรับให้เข้ากับธีมหรืองานเลี้ยงได้ง่าย

ได้สัมผัสกับประสบการณ์ที่ใกล้ชิดกว่า

– แขกสามารถมีปฏิสัมพันธ์กันมากขึ้นในงานเล็กๆ ที่จัดขึ้นอย่างอบอุ่น

การจัดงาน Mini Catering สไตล์ฟิวชั่นไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติที่แปลกใหม่ แต่ยังสร้างความประทับใจที่ไม่เหมือนใครให้กับแขกทุกคนด้วยค่ะ

เทรนด์ใหม่ที่ได้รับความนิยม Catering ฟิวชั่น ซึ่งเป็นการผสมผสานความอร่อยจากหลากหลายวัฒนธรรมเพื่อสร้างความแตกต่างและตอบโจทย์ทุกรสนิยม

การนำรสชาติจากหลายวัฒนธรรมมาอยู่ร่วมกันในเมนูเดียว เช่น การนำรสชาติจัดจ้านของอาหารไทยมาผสมกับความนุ่มนวลของอาหารตะวันตก หรือการจับคู่รสชาติแบบญี่ปุ่นเข้ากับอาหารเม็กซิกัน ทำให้เมนูมีความแปลกใหม่และน่าตื่นตาตื่นใจ

และ

หนึ่งในจุดเด่นของ Catering ฟิวชั่น คือ การปรับแต่งเมนูให้เหมาะสมกับแขกแต่ละคน ซึ่งตอบโจทย์ผู้ที่มีความชื่นชอบในรสชาติและความต้องการที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแขกที่ชอบอาหารไทยต้นตำรับ แขกที่ชอบรสชาติของอาหารฝรั่งเศส หรือแม้แต่คนที่มองหาอาหารเพื่อสุขภาพ ก็สามารถออกแบบเมนูให้ตรงตามความต้องการได้

ตัวอย่างเมนูฟิวชั่นที่ออกแบบขึ้นมา (แบบเฉพาะบุคคล)

ซุปครีมเห็ดกับกลิ่นตะไคร้

– ผสมผสานความหอมของเห็ดตะวันตกเข้ากับกลิ่นหอมของสมุนไพรไทย

แซลมอนย่างเสิร์ฟกับซอสโหระพาและมะกรูด

– การผสมระหว่างปลาสดและสมุนไพรที่เพิ่มความสดชื่นและรสชาติที่ลุ่มลึก

สเต็กเนื้อริบอายกับน้ำจิ้มแจ่ว

– สเต็กสไตล์ตะวันตกกับน้ำจิ้มแจ่วไทย เพิ่มความเผ็ดร้อนและจัดจ้าน

เป็นยังไงบ้างคะ? ทั้งอาหารไทย อาหารนานาชาติ อาหารฟิวชั่น หรือแม้กระทั่งเมนูสุขภาพหรือมังสวิรัติ มีเมนูให้เลือกหลากหลายเลยใช่ไหม!

สะดวกและประหยัดเวลา เจ้าภาพไม่ต้องกังวลเรื่องการจัดเตรียมอาหารหรือการบริการในงาน ให้ทีม Catering ดูแลทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบ ช่วยลดความกังวลและประหยัดเวลาในการจัดการต่างๆ ได้

บริการ Catering เหมาะสำหรับงานประเภทใดบ้าง?

– งานแต่งงาน

บริการจัดเลี้ยงที่เน้นความหรูหราและมีคุณภาพ ทั้งในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ ค็อกเทล หรือโต๊ะจีน พร้อมการตกแต่งที่เข้ากับธีมของงานแต่งงาน

– งานประชุมสัมมนา

ให้บริการอาหารว่างและอาหารหลักในช่วงพักเบรก โดยเน้นความรวดเร็วและมีคุณภาพ เพื่อให้ผู้ร่วมประชุมได้รับประทานอาหารที่สดใหม่และไม่เสียเวลา

– งานเลี้ยงบุญ งานทำบุญบ้าน

บริการจัดปิ่นโตถวายพระและเลี้ยงแขกด้วยเมนูอาหารที่เน้นความเรียบง่าย แต่ยังคงความอร่อยและถูกต้องตามหลักประเพณี

– งานเลี้ยงสังสรรค์

การจัดอาหารแบบบุฟเฟ่ต์หรือค็อกเทลที่หลากหลาย ให้แขกเลือกทานได้ตามใจชอบ และเพลิดเพลินกับบรรยากาศในงาน

และนอกจากการจัดเตรียมอาหารแล้ว บริการ Catering ยังดูแลเรื่องอุปกรณ์ต่างๆ เช่น จาน ช้อนส้อม แก้วน้ำ โต๊ะ และผ้าปูโต๊ะ รวมถึงการตกแต่งสถานที่ให้สวยงามและเข้ากับบรรยากาศของงานด้วย