ไอเดียจัดค็อกเทลในปัจจุบันมีความแตกต่างกัน
คือในปัจจุบันมันมีการจัดเลี้ยงเกิดใหม่ ขึ้นมาเรื่อย ๆ และก็ต่างคนต่างชอบในรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป ในส่วนอาหารค็อกเทล ก็จะมีแม่งานที่มีไอเดียจัดค็อกเทลที่ไม่เหมือนกันแล้วแต่ความชอบของแต่ละคนแต่ละเจ้าภาพ ส่วนใหญ่ไอเดียจัดค็อกเทล ก็จะมาจากความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละคนจะครีเอทออกมาให้ดูทาน
ไอเดียจัดค็อกเทลในรูปแบบที่ทุกคนรู้จักเป็นอย่างดี
อาหารค็อกเทล เป็นการจัดเลี้ยงแบบง่าย ๆ สไตล์กันเอง เน้นการพูดคุยแลกเปลี่ยน และยืนทาน เดินคุยรอบ ๆ งาน เน้นสังสรรค์ ไม่เน้นอาหารหนัก ๆ เน้นอาหารแบบพอดีคำ ชิ้นเล็ก แนวแบบสแน็คของทานเล่น รูปแบบงานก็เน้นสีสดสวยงาม ระยะเวลาร่วมงาน จะอยู่ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ส่วนเครื่องดื่มก็จะเน้นเป็นสีสันสวยงาม เช่น พวก น้ำพั้นซ์ บลูฮาวาย น้ำผลไม้ หรือพวกเครื่องดื่มค็อกเทล ที่ให้ความสดชื่นตลอดทั้งงาน อาหารแถวค็อกเทลมีผสมผสานกันแต่ลงตัวมาก มีทั้ง อาหารไทย ยุโรป อิตาเลี่ยน จีน ญี่ปุ่น ว่าง่าย ๆ อาหารนานาชาติ อาหารค็อกเทล ส่วนใหญ่จะจัดในงานแต่งงาน งานปาร์ตี้ งานเลี้ยงรุ่น งานวันเกิด ฯลฯ จริง ๆ ไอเดียจัดค็อกเทล มาจากภาชนะที่จะนำมาใส่อาหาร อาหารก็จะออกมาในรูปแบบตามภาชนะนั้น ๆ เช่น ทรงช้อนยาว ไม้เสียบ ทรงกลม ทรงเหลี่ยม วงรี แก้วช็อต อินเนอร์ต่าง ๆ ฯลฯ
วันนี้ทางเรามีเมนูอาหารค็อกเทลง่าย ๆ สามารถทำกันเองได้ มาแนะนำ เพื่อผู้ชมจะนำไปเป็นเป็นไอเดียจัดค็อกเทล
เมนูของคาว
เฟรนฟราย มินิเบอร์เกอร์ บาร์บีคิวไก่ หมูสะเต๊ะ ไส้กรอกพันเบคอน ซูชิ ปีกไก่ทอด คานาเป้กุ้ง เบคอนพันกุ้ง กุ้งเสียบไม้ย่างซอสบาร์บีคิว สลัดผลไม้กุ้งทอด
เมนูอาหารหลัก
ข้าวผัดกุ้ง ผัดไทกุ้งสด คาร์โบนาราแฮม พาสต้าทะเลผัดพริกแห้ง สปาเก็ตตี้ผัดหอยลาย กระเพาะปลาน้ำแดง ข้าวต้มทรงเครื่องทะเล ซุปครีมข้าวโพด สปาเก็ตตี้ผัดเบคอนกับพริกแห้ง สปาเก็ตตี้ทะเลผัดฉ่า
เมนูขนมหวาน
วุ้น พานาคอตต้า ผลไม้รวม บาร์บีคิวผลไม้ บราวนี่ ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นอย่างไรบ้างเมนูที่ทางเราแนะนำ สามารถทำเองได้ หรืออาจจะลองจัดงานเล็ก ๆ ลองดูก่อน ลองทำดูก่อน แล้วค่อยขยับไปเป็นจำนวนเยอะขึ้น เยอะขึ้น
เคล็ดลับไอเดียจัดค็อกเทล
ไอเดียจัดค็อกเทล เน้นอาหารที่เป็นพอดีคำ เน้นตัวสแน็ค ของทอด เยอะ ๆ หน่อย ส่วนใหญ่คนที่มาร่วมงานจะเน้นทานเล่น และ เดินเล่น รวมไปถึงทำกิจกรรมกันจนไม่ได้นั่งรับประทานกันเป็นที่เป็นทาง และทุกอย่างเน้นบรรยากาศความเป็นกันเอง เพื่อลดแขกที่มาเกิดความอึดอัด และทำให้มีความสนุกสนานมากขึ้น เน้นดนตรีไฟแสงสีเสียงจัดเต็ม เพื่อให้ได้อรรถรส
