จัดเลี้ยงโต๊ะจีนกับมารยาทการรับประทานอาหารบนโต๊ะจีนทำไมต้องมี

อย่างที่เรา ทราบกันดีว่า ชาวจีนสมัยก่อนนั้นพิถีพิถันมากในการรับประทานเป็นอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ลำดับและที่นั่งบนโต๊ะอาหาร บุคคลที่มีอายุมากที่สุดต้องนั่งหัวโต๊ะ นั่งเป็นลำดับแรกเสมอ แล้วห้ามพูดคุยกันในขณะประทานอาหาร ขนบธรรมเนียมเหล่านี้ได้ตกทอดมาสู่คนจีนรุ่นสู่รุ่น ซึ่งชาวจีนเชื่อกันว่ามนุษย์เราสามารถดูนิสัยของคนอื่นได้จากการรับประทานอาหาร หากคิดจะทำการค้ากับคนจีนหรือทำการอะไรแล้วละก็ เราควรที่จะศึกษาขนบธรรมเนียมเหล่านี้ให้ดีและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

โต๊ะจีนกับมารยาทการรับประทานอาหารบนโต๊ะจีนที่ถูกต้อง

ทุกทุกคนอาจไม่คุ้นเคยกับการทานอาหารบนโต๊ะจีนแบบถูกต้อง ไม่ทราบว่าการรับประทานอาหารบนโต๊ะจีนสิ่งไหนควรทำไม่ควรทำและสิ่งไหนควรทำก่อนหรือหลังการรับประทานอาหารบรโต๊ะจีน วันนี้ 3minutesfood จะพาผู้ใช้บริการมาทำความรู้จักกับมารยาทการรับประทานอาหารบนโต๊ะจีนเบื้องต้นนะคะ เผื่อครั้งหน้าผู้ใช้บริการอยากให้บริการจากทางเรา,ใช้บริการที่อื่นหรือได้ไปเป็นลูกสะใภ้เชื้อสายจีนจะได้ปฏิบัติตามธรรมเนียมชาวจีนแบบถูกต้อง

1.อย่าเพิ่งลงมือรับประทานจนกว่าจะเห็นผู้ใหญ่ใช้ตะเกียบคีบอาหารชิ้นแรกเข้าปากและเมื่อเราจะคีบอาหารรับประทานบ้างก็ต้องเลือกชิ้นอาหารที่มีขนาดเล็กแล้วอร่อยน้อยที่สุดด้วยค่ะ ในส่วนของหัวปลาและพุงปลาห้ามรับประทานก่อนเป็นอันขาดเพราะเป็นการเสียมารยาทมาก

2.ในส่วนของเครื่องดื่มสุราล้างปากระหว่างทาน หากเจ้าภาพไม่ชวน อย่ายกแก้วขึ้นมาโดยลำพังเด็ดขาด ต้องมีผู้ใหญ่ชวนดื่มก่อน

3.ส่วนข้อนี้ผู้ใช้บริการหรือทุกทุกคนทราบกันดีอยู่แล้วไม่ควรส่งเสียงดังหรือพูดคุยขณะรับประทาน

อาหาร

4.ไม่ควรใช้ฟันหน้าแทะกระดูกบนอาหารโต๊ะจีนและในส่วนของชิ้นปลาต้องรับประทานเข้าไปหมดทั้งคำให้เลือกชิ้นที่พอดีกับปากของเราหรือพอดีคำนั้นเอง

5.ส่วนอาหารที่เป็นประเภทต้ม ตุ๋นหรือทอดจนนุ่มและกรอบแล้ว สามารถใช้ฟันกัดและแบ่งกินเป็นคำคำได้เลย แต่ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ที่ที่แห้งและเหนียวต้องใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆก่อน ถ้าใช้มือทำจะทำให้ดูไม่สุภาพต่อแขกที่รับประทานอาหารบนโต๊ะจีน

6.เมื่อถึงขั้นตอนการทานซุปห้ามเติมอะไรเข้าไปเด็ดขาดนะคะ ต้องรับประทานแบบที่เสิร์ฟมาเลย

7.การรับประทานอาหารประเภทเส้นห้ามนำช้อนตัดเส้นให้ขาดเพราะเปรียบเสมือนแช่งญาติผู้ใหญ่ให้อายุสั้น ให้จัดเป็นแบบพอดีคำ

8.การใช้ตะเกียบคีบอาหารต้องคีบเท่านั้นห้ามปักลงอาหารเพราะเปรียบเสมือนปักธูปบนอาหารไหว้ศาลนั้นเอง

โต๊ะจีนกับมารยาทการรับประทานอาหารบนโต๊ะจีนต้องนั่งยังไงให้ถูกต้องตามธรรมเนียม

ในส่วนนี้ 3minutesfood  เชื่อว่าคุณผู้ใช้บริการทุกท่านต้องเคยได้รับเชิญไปร่วมงานเลี้ยงโต๊ะจีนในงานแต่งงานกันมาบ้าง ซึ่งแน่นอนค่ะ ไม่ว่าคุณจะได้รับเชิญให้นั่งร่วมโต๊ะจีนกับแขกแปลกหน้าคนอื่นอื่นในงานเลี้ยง จะต้องมีความคิดความสงสัยบ้างแหละว่า “เราจะต้องวางตัวอย่างไร เพื่อให้แขกคนอื่นอื่นที่รับประทานอาหารบนโต๊ะจีนร่วมกับเราในงานเลี้ยง เพื่อไม่ให้ถูกว่าตามหลัง ฉะนั้น เรามาดูกันดีกว่า จะนั่งยังไงให้ถูกต้องและไม่เสียมารยาท

แขกที่อาวุโสสูงสุดจะนั่งตรงข้ามกับประตูเสมอ ส่วนแขกที่อาวุโสเป็นอันดับสองจะนั่งทางขวามือของเจ้าภาพ ส่วนแขกที่อาวุโสลำดับสามจะนั่งซ้ายมือของเจ้าภาพ โดยปกติแล้วเจ้าภาพจะให้แขกนั่งก่อน ดังนั้นถ้าไปถึงโต๊ะแล้วสามารถนั่งก่อนได้เลย แต่ถ้างงไม่รู้จะนั่งตรงไหน แนะนำให้รอแขกท่านอื่นมาก่อนค่ะ ดีกว่าไปนั่งผิดนะคะ

ข้อความที่กล่าวมาทั้งหมดทาง 3minutesfood ก็ได้นำเกล็ดความรู้มาให้ผู้ใช้บริการได้รู้ถึงมารยาทการรับประทานอาหารบนโต๊ะจีนประมาณนี้นะคะ สนใจบริการ คลิ๊ก