อาหารมงคล คือ อาหารที่เป็นมงคลทั้งรูปลักษณ์มงคล นามมงคล ความหมายมงคล อาหารที่กินเพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต เป็นเมนูที่เริมสร้างความรุ่งเรื่องแกชีวิต มีโชค ลาภ ร่ำรวย ตามความเชื่อมาอย่างช้านาน อาหารมงคลนั้นมีมากมาย วันนี้เราจะมาดูกันว่าเมนูไหนเหมาะกับงานอะไรบ้าง
อาหารมงคล ในงานแต่งงาน
นอกจากขนมไทยมงคลที่ต้องมีในงานแต่งงานแล้วอาหารมงคลงานแต่งงานที่ต้องมีไว้สำหรับเลี้ยงพระเลี้ยงแขกที่มาในงานแต่งก็สำคัญเช่นกัน ต้องเป็นเมนูมงคลเท่านั้น บางครั้งบ่าวสาวหรือผู้จัดงานอาจจะยังไม่รู้ว่าเมนูอาหารประเภทที่ควรมีในงานแต่งควรแบบไหน วันนี้เรามีเมนูมาแนะนำสำหรับผู้จัดงานแต่งที่มีทั้งเลี้ยงพระและเลี้ยงแขกซึ่งสามารถใช้เป็นเมนูเดียวกันได้เลย
ขนมจีนน้ำยา เป็นอาหารยอดฮิตของทุกภาคก็ว่าได้ในแต่ละภาคก็อาจจะมีการทำน้ำยาแตกต่างกันออกไปแต่ไม่ว่าจะเป็นน้ำยาแบบไหนก็ถือว่าขนมจีนน้ำยานั้นเป็นสิริมงคลในงาน เพราะความเชื่อกันว่าขนมจีนน้ำยาจะทำให้ความรักยืดยาวดั่งเส้นของขนมจีนเมนูนี้จึงไม่ควรพลาดเด็ดขาดในงานแต่งงาน
ลาบ เป็นอาหารยอดฮิตทางภาคอีสานที่ต้องทำเป็นทุกบ้านแต่ไม่ใช่จะมีแต่ภาคอีสานที่มีลาบภาคเหนือก็มีที่เขาเรียกกันว่าลาบเหนือ แค่ชื่อก็แซ่บแล้วไม่ได้แซ่บแค่ชื่อนะคะความหมายนี่แซ่บสุด ๆ แปลว่าโชคลาภ หรือเรื่องเงินทอง เป็นอย่างไรบ้างคะความหมายดีถึงใจเลยทีเดียว
ต้มจืด ฟังชื่อแล้วเหมือนไม่สดชื่นเลยเหมือนจืดชืดยังไงไม่รู้ แต่รู้หรือเปล่าคะว่าต้มจืดความหมายไม่ได้จืดสมชื่อนะคะ ต้มจืดเป็นอาหารมงคลที่คนสมันก่อนเชื่อว่าจะความรักราบรื่นหรือการครองเรือนชีวิตคู่ไม่มีอุปสรรคมาขัดขวางไหลลื่นเหมือนตอนซดน้ำต้มจืดเลยค่ะ
อาหารมงคล งานบวช
อาหารมงคลงานบวชส่วนใหญ่จะใช้อาหารเดียวกันกับงานแต่งเพราะถือเป็นอาหารมงคลใช้ได้กับงานมงคลทุกงาน ดังนั้นสามารถนำมาใช้ด้วยกันได้ งานบวชถือเป็นงานบุญดังนั้นงานจะขาดอาหารมงคลไม่ได้ อาหารมงคลตามความเชื่อแบบไทยนั้นมีดังนี้
อาหารประเภทผัด ตามความเชื่ออาหารประเภทผัด เช่นผักผักรวม ผัดไท เชื่อว่าจะทำให้อายุยืนยาว
อาหารประเภททอด มีหลายหลายเมนู เช่นไข่เจียว ปลาทอด หมูทอด อาหารประเภททอดจะทำให้มีแต่ความอุดมสมบูรณ์ เรียบง่าย
แกงฟักทอง เป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ว่าจะแกงใส่ไก่หรือหมูก็อร่อย แกงฟักทองมีส่วนผสมสำคัญคือกะทิถึงตามความเชื่อจะทำให้เกิดแต่สิ่งดี ๆ ตั้งแต่เริ่มต้น เพราะ ฟัก คือการเริ่มต้น ทองคือสิ่งของมีค่า รวมกันก็คือการเริ่มต้นสิ่งใหม่ ๆ ที่มีคุณค่าเกิดขึ้น
อาหารมงคล ไหว้เจ้าที่
วันนี้เราจะบอกถึงอาหารมงคลสำหรับไหว้เจ้าที่ ซึ่งเป็นอาหารที่มักนิยมใช้ไหว้เจ้าที่ตามความเชื่อของคนสมัยโบราณว่ามีอะไรที่เป็นประเภทอาหาร
ผัดหมี่ซั่ว เป็นอาหารที่มีลักษณะเป็นเส้น ๆ นำมาผัดโดยเชื่อกันว่าจะทำให้อายุยืน
ผัดต้นกระเทียม เชื่อกันว่าจะทำให้มีเงินมีทองอยู่เสมอไม่ขาดสาย
ผัดถั่วงอก หมายก็ดั่งชื่อเลยคะคือทำให้เจริญงอกงามรุ่งเรือง
นอกจากอาหารแล้วก็ยัง ขนมไหว้มงคล และผลไม้มงคล อีกหลายชนิดที่จะต้องเตรียมในการไหว้เจ้าที่และอย่าลืมข้าวสวยอีกอย่างที่ขาดไม่ได้เลย โดยแต่ละสถานที่ก็อาจจะไหว้ไม่เหมือนกันแต่อาหารที่แนะนำเป็นอาหารมงคลที่คิดว่าหาได้ง่ายและไม่ยุ่งยากจึงนำมาเป็นข้อมูลสำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารมงคลสำหรับไหว้เจ้าที่อยู่ค่ะ
อาหาารบุฟเฟต์เลี้ยงพระ คลิ๊ก
โปรโมชั่นแนะนำ คลิ๊ก
ขนมไทยมงคล คลิ๊ก
