ผักออแกนิค คืออะไร

ผักออแกนิค (Organic) หรืออีกชื่อคือผักอินทรีย์ หากจะอธิบายให้เข้าใจได้ง่ายๆก็คือผักที่มีความเป็นธรรมชาติ เกิดจากธรรมชาติ เติบโตมาจากธรรมชาติสูงมากๆ ไม่มีการบนเปื้อนจากสารเคมีใด ๆ  เพียงแค่กระบวนการปลูกผู้ปลูกจะต้องเลียนแบบธรรมชาติให้มากที่สุด ตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะเมล็ดพันธุ์ การเตรียมดิน การใส่ปุ๋ยธรรมชาติ  รวมถึงสภาพอากาศ ลม น้ำ ความชื่นที่เป็นปัจจัยหลักให้ผักออแกนิคเจริญเติบโตให้เหมือนกับธรรมชาติที่สุด  ซึ่งกระบวนการต่าง ๆ ค่อนข้างใช้เวลานาน จึงทำให้ผลผลิตทางออแกนิคออกสู่ตลาดน้อย เพราะทุกขั้นตอนจะต้องใส่ใจมากกว่าการปลูกพืชในแบบอื่น ๆ  จึงทำให้ผักออแกนิคที่ขายอยู่ตามตลาดหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตต่าง ๆ  จึงมีราคาที่ค่อนข้างสูง

ผักออแกนิค กับขั้นตอนการปลูก

1.เริ่มแรกในการจะปลูกผักออแกนิค คือปรับดินที่จะใช้ปลูกผักออแกนิคโดยจะทำการปรับหน้าดิน ลึก 4-5 นิ้ว โดยขั้นตอนในการปรับดินนี้เป็นขั้นตอนที่สำคัญเพราะกากปรับดินดีก็จะส่งให้ผลผลิดผักออแกนิคออกมาดีเช่นกัน ในการปรับดินนี้เราจะใช้ฟาง ใบไม้ มาคลุมดินแล้วรดน้ำ นำปุ๋ยคอกมาโรยทับ รดน้ำแล้วพรวนดินให้ทั่ว โดยทำการเตรียมดินแบบนี้ประมาน5-7 วัน

2.ขั้นตอนการเพาะเมล็ดพันธุ์ผักออแกนิค ควรเลือกเมล็ดพันธุ์ที่แข็งแรง ไม่หมดอายุโดยเทคนิคในการเลือกเมล็ดพันธุ์ ทำได้ง่ายๆเพียง นำเมล็ดพันธุ์ที่จะปลูก มาโรยบนกระดาษชำระเปียกแล้วนำกระดาษชำระเปียกอีกแผ่นปิดทับ ทิ้งไว้ 3-4 วันเมล็ดพันธุ์ผักออแกนิคที่แข็งแรงจะเริ่มงอกออกมา เพียงเท่านี้ก็สามารถนำเมล็ดพันธุ์ลงปลูกที่แปลงได้แล้ว

3.ขั้นตอนการบำรุง ดูแลขั้นตอนนี้เป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการปลูกผักออแกนิค เพราะต้องใช้เวลาในการดูแล การรดน้ำก็ต้องให้เหมาะกับชนิดของผักและควรรดน้ำให้สม่ำเสมอในทุกๆวัน ส่วนการรดน้ำควรรดที่ดินไม่ควรรดบนใบของพืชโดยตรง การพรวนดินก็เช่นกันให้ทำอย่างสม่ำเสมอ ส่วนศัตรูพืชก็ต้องใช้วิธีธรรมชาติในการกำจัด เช่นการปล่อยสัตว์กินแมลงลงไปก็เป็นวิถีธรรมชาติอีกแบบหรือใช้ผลิตภัณฑ์กำจัดแมลงจากธรรมชาติ เช่น ใช้น้ำหมักจากใบสะเดา มากำจัดศัตรูพืช ใช้ธรรมชาติกำจัดศัตรูทางธรรมชาติ หากแปลงผักมีหญ้าก็ให้ใช้วิธีถอนมือ อาจจะเป็นช่วงเช้าของวันที่แดดยังไม่ร้อน

4.ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว ผักแต่ละชนิดก็จะมีระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวที่ไม่เหมือนกัน ผู้ที่ปลูกผักควรศึกษาระยะการเก็บเกี่ยวของพืชแต่ละชนิดให้ดีเพื่อที่จะได้ผลผลิดที่ดีและมีคุณภาพสูงสุด เช่น ผักชีระยะเวลาการปลูก 40 วัน ถึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้

ผักออแกนิค กับเหตุผลดี ๆ ที่ควรเลือกรับประทาน

1.ผลิตภัณฑ์จากออแกนิคปลอดภัยจากสารเคมีทุกชนิด หากเลือกบริโภคมั่นใจได้เลยว่าจะไม่มีสารเคมีสะสมในร่างกาย

2.ผักออแกนิคจะปลูกในสภาพดินที่ดีละสมบูรณ์ จึงทำให้ได้ผักที่มีคุณภาพดีเราจึงได้รับประทานผักที่มีรสชาติดี อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ

3.ผลิตภัณฑ์จากออแกนิคทุก ๆ ประเภทจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายเพราะทุกกระบวนการล้วนเกิดจากธรรมชาติ เราจึงมั่นใจได้ว่าเราจะได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์นั้น ๆครบถ้วน
เรามีไร่ออแกนิคที่คอยป้อนผลผลิตให้โรงงานของเรา