โต๊ะจีน บริการจัดเลี้ยงยอดนิยมตลอดกาล

รับจัดโต๊ะจีน และประวัติความเป็นมาของโต๊ะจีน

โต๊ะจีน เคยมีการจัดเลี้ยงครั้งใหญ่ในประวัติศาสตร์จีนตั้งแต่สมัยราชวงศ์ชิง เป็นงานจัดเลี้ยงสำหรับจักรพรรดิ์ โดยจัดโต๊ะจีนขึ้นถึง 3 วันเต็ม ประกอบไปด้วย 6 งานเลี้ยง โดยมีการปรุงอาหารจานพิเศษสำหรับจักรพรรดิ์เท่านั้นรวมถึง 108 เมนู ซึ่งเป็นเมนูอาหารทั้งจากวัฒนธรรมจีนแมนจูและฮั่นในสมัยราชวงศ์ชิงรวบรวมมาจากทั่วทั้งแผ่นดีนจีน  หลังจากนั้น งานเลี้ยงแบบจัดโต๊ะจีนก็แพร่หลายมากขึ้น ประกอบกับวัฒนธรรมการกินอาหารแบบคนจีน ซึ่งคนจีนจะอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ จึงมีการรับประทานอาหารร่วมกันแบบนั่งล้อมกันบนโต๊ะ พูดคุยกันในครอบครัว รับประทานอาหารบนโต๊ะจีนซึ่งมีมากมาย และใช้ตะเกียบเป็นหลัก อาหารโต๊ะจีนมักประกอบไปด้วยอาหาร 8-10 อย่างด้วยกัน (ชาวจีนถือว่าเลข 8 เป็นเลขมงคล) และอาหารจีน เป็นอาหารที่คนไทยคุ้นเคยมานานและได้รับความนิยมอยู่ในปัจจุบัน

โต๊ะจีนงานแต่ง งานจัดเลี้ยงยอดฮิต

โต๊ะจีน บริการที่ทุกคนคุ้นเคยในการจัดเลี้ยงต่างๆ เป็นที่รู้จักและนิยมมานาน ส่วนมากจะมักจัดเลี้ยงโต๊ะจีนในงานแต่ง ทำบุญบ้าน งานบวช และงานเลี้ยงสังสรรค์ค่างๆ เป็นบริการรับจัดเลี้ยงที่ให้บริการอาหารพร้อมอุปกรณ์ในการรับประทานอาหาร จาน ชาม ช้อน ถ้วย ตะเกียบ แก้วน้ำ ฯลฯ มีผ้าคลุมโต๊ะและเก้าอี้สวยงาม น้ำเปล่าและน้ำอัดลมจะวางไว้บนโต๊ะพร้อมกับอุปกรณ์ในการรับประทานอาหารเลย โต๊ะ 1 โต๊ะ จะนั่งได้ประมาณ 8-10 คน ตามขนาดของโต๊ะ ในส่วนของอาหารจะไปปรุงอาหารที่หน้างาน ในทางเจ้าของสถานที่จึงต้องเตรียมที่ไว้สำหรับการทำอาหารด้วย มีพนักงานเสิร์ฟอาหารตลอดเวลา โดยจะเสิร์ฟตั้งแต่ออเดิร์ฟ เรียงไปตามลำดับความเหมาะสม และปิดท้ายด้วยของหวาน อาหารจะเสิร์ฟมาเป็นจาน หรือชาม ขนาดใหญ่ ที่ให้สามารถแบ่งตักได้ทุกคนอย่างทั่วถึง

ลำดับและประเภทของอาหารโต๊ะจีนจะแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มด้วยกัน คือ

1.ออเดิร์ฟ หรืออีกอย่างจะเรียกว่า อาหารเรียกน้ำย่อย จะเป็นพวกข้าวเกรียบ ไส้กรอก หอยจ๊อ เป็นต้น

2.อาหารจานร้อน จะปรุงจากเนื้อสัตว์บก สัตว์ปีก หรืออาหารทะเล กรรมวิธีส่วนใหญ่จะเป็นการผัด และ การทอด อาหารจานหลักสามารถเรียกว่าเป็น อาหารจานร้อนได้ด้วยเช่นกัน

3.ซุปร้อน มีหลายอย่างด้วยกัน เช่นซุปต่างๆ กระเพาะปลาน้ำแดง ซุปเยื่อไผ่ ตุ๋นซี่โครงหมู เป็นต้น คนจีนเชื่อกันว่าการทานซุปร้อนๆ มีผลทำให้สุขภาพแข็งแรง

4.อาหารอิ่มท้อง จะเป็นอาหารที่ไม่ซ้ำกับอาหารประเภทที่ผ่านมา ทำจากข้าวหรือแป้ง เช่นอาหารประเภทข้าว ข้าวผัด ผัดหมี่ หรือกระทั่ง หมั่นโถว เป็นต้น

5.ประเภทสุดท้าย ของหวาน หรือ ผลไม้ ไว้ทานล้างคาวและให้ชื่นใจก่อนจบงานเลี้ยง

เพียงแค่ผู้ใช้บริการเลือกเจ้าที่ให้บริการโต๊ะจีนที่น่าเชื่อถือ ไว้วางใจได้ และทำการตกลงรายละเอียด เลือกเมนูอาหาร วัน เวลา สถานที่ ที่ต้องการ และผู้ให้บริการจะทำการเช็คคิว จากนั้นก็โอนค่ามัดจำ และทำตามเงื่อนไขที่ทางบริษัทกำหนด และรอรับบริการหน้างานในวันงานได้เลย เพียงเท่านี้ การจัดเลี้ยงของคุณก็จะไม่ยากลำบาก ไม่ต้องเหนื่อยทำอาหารเอง และงบประมาณไม่บานปลาย

จัดโต๊ะจีน และอาหารมงคลในโต๊ะจีน

ตามความเชื่อของโต๊ะจีน เมนูมงคลที่นิยมตลอดการ ได้แก่ หมู ไก่ กุ้ง เป็ด ปลา และอาหารเส้น ซึ่งแต่ละชนิด มีความหมายที่แตกต่างกันไป เรามาทำความเข้าใจกับความหมายของเมนูมงคลของโต๊ะจีนกันดีกว่า

1.หมู : สื่อถึงความมั่งคั่ง ร่ำรวย ความอุดมสมบูรณ์

2.ไก่ : สื่อถึงความขยันและก้าวหน้าต่างๆ

3.กุ้ง : สื่อถึงเกียรติ อำนาจ ลาภ ยศ เงินทองไหลมาเทมา

4.เป็ด : สื่อถึงความเป็นสิริมงคลในชีวิต ชีวิตมีแต่สันติ ร่มเย็นเป็นสุข

5.ปลา : สื่อถึงการมีเงินเหลือกินเหลือใช้

6.อาหารประเภทเส้น : สื่อถึงการมีชีวิตที่ยืนยาว สุขภาพแข็งแรง

3minutesfood ให้บริการจัดโต๊ะจีน ด้วยเมนูอาหารจีน-ไทย เพื่อประยุกต์ให้เหมาะสมกับวัฒนธรรมจีน-ไทยที่อยู่ด้วยกันอย่างผสมผสานเป็นหนึ่งเดียวในปัจจุบัน เรารับจัดโต๊ะจีน 5 โต๊ะขึ้นไป จนกระทั่งงานเลี้ยงโต๊ะจีนขนาดใหญ่ ยึดถือมาตรฐานโรงงานผลิตอาหารที่สะอาด อร่อย ราคาประหยัด บริการอย่างตั้งใจ เพื่อให้งานเลี้ยงจัดออกมาได้อย่างน่าประทับใจ