โรงงานผลิตอาหารที่ได้รับมาตราฐาน GMP
ทำไมเราถึงให้ความสำคัญกับมาตราฐาน GMP เพราะเราต้องการเน้นเพื่อให้ได้มาตราฐานเรื่องความสะอาด ทั้’เรื่องของสิ่งเจือปน และความปลอดภัยที่อาจมำให้ผู้บริโภคได้รับอันตราย มีครัวที่ได้มาตราฐานโรงงานผลิตอาหาร
3minutesfood ได้รับการตรวจสอบและอนุญาต ให้เป็นสถานที่ถูกต้องโดย GMP สถานที่ตั้ง อาคารผลิต อุปกรณ์ การฝึกอบรมพนักงาน การคัดกรอง เก็บรักษาวัตถุดิบให้คงคุณภาพที่พร้อมจะส่งมอบให้ลูกค้า และกระบวนการทำอาหาร ผ่านการตรวจสอบรับรองโดยกระทรวงสาธารณสุข เรายกระดับสู่มาตราฐานที่ดีกว่า การันตีด้วยมาตราฐาน เจ้าแรกและเจ้าเดียวในประเทศ
เราได้เริ่มขยายสร้างฟาร์มออแกนิค ปลูกผัก และส่งเข้าโรงงานเพื่อผลิตอาหารจัดเลี้ยงโดยตรงไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง มั่นใจ ไร้สารเคมีตกค้าง
โคกหนองนา เกษตรอินทรีย์ เพื่อสุขภาพ สู่ Catering
3minutesfood มีพื้นที่เพาะปลูกรวม 100 ไร่ และกำลังขยายสู่ 150 ไร่
เราเชื่อมั่นในวิถีชีวิตไร้สารพิษเพื่อสุขภาพ จึงลงมือปลูกพืชผักตามเกษตรทฤษฎีใหม่ ซึ่งได้รับการพิสูจน์ว่าเป็นแนวทางที่ส่งต่อความมั่นคงและความปลอดภัยทางอาหารให้กับผู้คนได้
ปี 2561 เราเริ่มลงทุนที่เพาะปลูกใน จ.สุพรรณบุรี ปัจจุบันเป็นฟาร์มออร์แกนิคขนาด 100 ไร่ และกำลังขยายสู่ 150 ไร่ ภายในปี 2566 ที่นี่มีเส้นทางโลจิสติกส์สะดวกเพื่อส่งผลิตผลกลับมาที่โรงงาน 3minutesfood ได้ทุกวัน และเป็นจังหวัดการเกษตรโดยเฉพาะ ทำให้ปลอดสารเคมีจากภาคอุตสาหกรรม
ขอบคุณลูกค้าที่เลือกใช้บริการ 3minutesfood Catering ทำให้เราผลิตอาหารจัดเลี้ยงที่ปลอดภัยด้วยเกษตรอินทรีย์ได้อย่างต่อเนื่อง และในปี 2564 เราได้ทำศูนย์เรียนรู้โดยไม่คิดมูลค่า เพื่อส่งต่อแรงบันดาลใจและองค์ความรู้ไปสู่เพื่อนๆทุกคนได้อย่างเป็นรูปธรรม และมีคุณค่า
เลือกกินอาหารอินทรีย์ ร่วมส่งต่อความยั่งยืน
“จงให้อาหารเป็นยา อย่าให้ยาเป็นอาหาร เพราะสุขภาพดีเลือกได้”
3minutesfood ผู้นำธุรกิจรับจัดเลี้ยงและรับจัดงานบุญนอกสถานที่ มีความมุ่งมั่นที่จะส่งต่อสุขภาพที่ดีโดยการผลิตอาหารที่ไร้สารพิษไปสู่ผู้บริโภค จึงได้ขยายสู่การทำเกษตรอินทรีย์ในชื่อ “ออร์แกนิคฟาร์ม ทรี-มินิทส์ ฟู้ด” โดยยึดหลักเกษตรทฤษฎีใหม่ เน้นการพึ่งพาตัวเอง ไม่ใช้สารเคมี สร้างระบบนิเวศที่เกื้อกูลกันในระยะยาว และยกระดับธุรกิจจัดเลี้ยงในเมืองไทย โดยการผลิตอาหารจากโรงงานที่ได้รับมาตรฐาน GMP เพื่อให้ได้ผลผลิตนำมาทำอาหารจัดเลี้ยงที่ปลอดภัยแก่ทุกๆคน
“มนุษย์หาเงินมาทั้งชีวิต เพื่อสุดท้ายเอาไปเป็นค่ารักษาพยาบาล”
3minutesfood เชื่อว่า สุขภาพดีเป็นของขวัญล้ำค่าที่หาซื้อไม่ได้ ต้องลงมือทำเอง เราจึงเริ่มพลิกฟื้นผืนดินเสื่อมโทรม ให้เป็นไร่อินทรีย์ไร้สารพิษ เราขอเป็นส่วนเล็กๆที่จะร่วมเปลี่ยนวิถีชีวิตคนไทยจากการใช้สารเคมี มาสู่วิถีเกษตรอินทรีย์ ที่ปลอดภัยทั้งผู้ปลูก ผู้บริโภค ให้มีร่างกายแข็งแรง ไม่เจ็บป่วย และมีความสุขอย่างยั่งยืน
ผลผลิตอินทรีย์จากฟาร์ม 3minutesfood เสิร์ฟเป็นอาหารจัดเลี้ยง
ฟักเขียว
ขับร้อนและสารพิษภายในร่างกาย ช่วยย่อยอาหารและบำรุงระบบลำไส้ | เมนูอาหารแนะนำ ตุ๋นฟักไก่มะนาวดอง
สะระแหน่
ช่วยคลายตัวของกล้ามเนื้อในลำไส้ บรรเทาปวดท้อง และ ปวดศีรษะจากความเครียด | เมนูอาหารแนะนำ ลาบหมู ยำสันคอหมู
มะระ
ล้างพิษตับ ช่วยฟอกเลือก ลดน้ำตาลในเลือด | เมนูอาหารแนะนำ ขนมจีนน้ำยา แกงจืดมะระ
กะเพรา
ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ป้องกันหวัด ลดระดับไขมันและเบาหวาน | เมนูอาหารแนะนำ ปลาหมึกสอดไส้ผัดกะเพรา สปาเกตตี้ผัดพริกแห้ง
มะเขือเทศ
วิตามิน C, A, ไลโคปิน ช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดความเสี่ยงโรคร้าย | เมนูอาหารแนะนำ ยำทะเล สลัดผักสดห้าสี
ชะอม
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง | เมนูอาหารแนะนำ แกงส้มชะอมไข่กุ้งสด
พริกแดง
ก่อความร้อน เร่งการเผาผลาญ ช่วยลดน้ำหนัก กระตุ้นเอ็นดอร์ฟิน บรรเทาอาการเจ็บปวด | เมนูอาหารแนะนำ น้ำพริกลงเรือ ข้าวผัดกะเพราปลาสลิดคลุก
มะนาว
ช่วยรักษาโรคความดันสูงและความดันต่ำ แก้วิงเวียนศีรษะ ให้เจริญอาหาร | เมนูอาหารแนะนำ ปลาแดดเดียวยำมะม่วง ต้มยำทะเล
ฟักทอง
ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และรักษาอาการเป็นนิ่วในกะเพาะปัสสาวะ | เมนูอาหาร ผัดฟักทองผัดไข่ แกงเลียงกุ้งสด
ปลาทับทิม
มีโปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัว พลังงาน โอเมก้า-3 ลดโคเรสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดอุดตัน | เมนูอาหารแนะนำ ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว ปลาทับทิมทอดน้ำปลา
ไข่ไก่
โปรตีนและวิตามินเยอะมาก มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ผักและสมุนไพรอื่นๆ
ที่นี่เราปลูกต้นไม้ พืช ผัก สมุนไพร เลี้ยงไก่ไข่ เลี้ยงปลา และ อีกมากมาย ให้เติบโตและเกื้อกูลกันตามระบบนิเวศน์อย่างยั่งยืน
เรื่องราวฟาร์มออร์แกนิก 3minutesfood
ทดลองปลูกผักอินทรีย์ที่โรงงาน 1 ปี
ลองผิด ลองถูก จนผลเป็นที่น่าพอใจ
ทางนี้ไปไร่ออร์แกนิก 3minutesfood
ผืนดินก่อนพัฒนา ดินเสื่อม น้ำขาด
โคกหนองนา วาดเองให้ดูธรรมชาติ
เริ่มขุดบ่อ ลึก 8 เมตร ขุดไล่เป็นระดับ
น้ำแล้งก็มีน้ำใช้ น้ำท่วมก็มีที่เก็บน้ำ
โคก คัน คลองไส้ไก่+ทางรถวิ่งสวนกัน
โรงผสมปุ๋ยหมัก-อินทรีย์ น้ำเชื้อต่างๆ
ขุดน้ำบาดาล ที่ความลึก 102 เมตร
พลังงานแสงอาทิตย์ สะอาด ประหยัด
หอแทงค์น้ำสูง 6 ม. กับ โซล่าร์เซลล์
3minutesfood ทุ่มกำลังไปปลูกผัก
ไข่ไก่ออร์แกนิก จากแม่ไก่อารมณ์ดี
บรรยากาศดีๆกับแสงแดดยามเย็น
เฝ้าดูผักโตทั้งวัน กับ CCTV โซล่าร์
พันธุ์ปลามากมายจากกรมประมง
ความตั้งใจในการสร้างวิถีชีวิตใหม่ที่ยั่งยืน
เปลี่ยนวิถีชีวิตการพึ่งพาสารเคมี ให้หันมาสนใจเรื่องผักและเลือกรับประทานผักที่ปลอดภัย
3minutesfood เราให้ความสำคัญอย่างจริงจังเกี่ยวกับวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหาร โดยเฉพาะผักจะต้องสะอาด ปลอดภัย ก่อนนำมาปรุงอาหาร ผักจะผ่านการแช่และล้างให้สะอาด เพื่อกำจัดสารเคมีตกค้างออกไปให้มากที่สุด แต่จากผลการวิจัย เราไม่สามารถลดสารพิษจากการล้างผักได้หมด ดังนั้น ผักที่เราทาน ย่อมมีสารพิษตกค้างไม่มากก็น้อย และสะสมในร่างกายของเรา ส่งผลต่อระบบอวัยวะต่างๆทำให้เจ็บป่วย และทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของเซลล์จนกลายเป็นมะเร็งลุกลามไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย หากเราอยากมีสุขภาพแข็งแรง ต้องลดการนำสารเคมีเข้าสู่ร่างกาย เลือกทานผักที่ปลอดภัย ดังนั้น เราต้องมีความเข้าใจเรื่องผักอย่างถูกต้องก่อน เราจึงเลือกทานผักที่ปลอดภัยได้ ซึ่งหลายๆคนยังคงมีความเข้าใจคลาดเคลื่อนเกี่ยวกับผักแต่ละประเภทว่าปลอดภัยแตกต่างกันอย่างไร วันนี้เราจะมาเล่าเรื่องนี้ให้ฟัง
ผักจำแนกตามการใช้สารเคมีได้ 4 หมวดหมู่ ดังนี้
ผักออร์แกนิก ปลอดภัย ไร้สาร 100% ดังนั้น
มีเพียงผักอินทรีย์ หรือ ผักออร์แกนิคเท่านั้น ที่เพาะปลูกด้วยวิธีธรรมชาติ มีผลผลิตที่บริสุทธิ์ สามารถวางใจรับประทานได้อย่างปลอดภัย 100% และการทำเกษตรอินทรีย์ที่ดีที่สุด คือ การทำโคก หนอง นา ปลูกป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง ปลูกต้นไม้ 5 ระดับ คือ ไม้สูง ไม้กลาง ไม้เตี้ย ไม้เรี่ยดิน และ พืชหัว การทำเกษตรตามนี้ จะทำให้พื้นที่เพาะปลูกนั้นพึ่งพาตนเองได้ ระบบนิเวศน์และสิ่งมีชีวิตตามธรรมชาติต่างๆจะเกื้อกูลกัน ก่อให้เกิดผลิตผลพืชผักจากธรรมชาติที่ยั่งยืน ทุกๆก้าวของ 3minutesfood เราลงทุนและพัฒนาเพื่อยกระดับ catering ที่มีคุณค่า ส่งมอบอาหารที่ปลอดภัย ดูแลรักษาภูมิสังคมและสิ่งแวดล้อม วันนี้เราเริ่มก้าวเข้าสู่การทำเกษตรอินทรีย์อย่างเต็มรูปแบบในเฟสแรก บนพื้นที่ 100 ไร่ในปัจจุบัน และ 150 ไร่ ในปี 2566 เพื่อนำผลผลิตมาประกอบอาหารให้ลูกค้าที่จัดเลี้ยงกับเรา และก้าวใหม่ในครั้งนี้เราอยากเป็นอีกหนึ่งแรงบันดาลใจในการเปลี่ยนวิถีชีวิตจากการพึ่งพาสารเคมี จนทำให้ร่างกายเจ็บป่วย ให้หันมาเข้าใจวิถีธรรมชาติและเลือกทานพืชผักอินทรีย์ เพื่อสุขภาพกายและสุขภาพใจที่แข็งแรง
เกษตรอินทรีย์ “โคก หนอง นา โมเดล” สู่ Catering
“โคก”
โคก เป็นการนำดินที่ใช้ในการขุดเพื่อทำหนอง นำมาสร้างเป็นที่อยู่อาศัย สำหรับการเกษตร ไม่ว่าจะปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ ปลูกต้นไม้ตามศาสตร์พระราชา โดยการปลูกป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง ปลูกต้นไม้ 5 ระดับ คือ ไม้สูง ไม้กลาง ไม้เตี้ย ไม้เรี่ยดิน และ พืชหัว จะทำให้พื้นที่เพาะปลูกนั้นสามารถพึ่งพาตนเองได้ ระบบนิเวศน์และสิ่งมีชีวิตตามธรรมชาติต่างๆจะเกื้อกูลกัน ก่อให้เกิดผลิตผลพืชผักจากธรรมชาติอันบริสุทธิ์อย่างยั่งยืน
“หนอง”
เราจะขุดหนองที่เป็นรูปร่างที่ค่อนข้างอิสระ เลียนแบบแนวธรรมชาติ เพื่อใช้ในการกักเก็บน้ำในหน้าแล้ง หรือใช้เมื่อยามจำเป็น หรือเมื่อมีภัยน้ำท่วม เราก็สามารถกักเก็บน้ำไว้ในหนองที่เราขุดขึ้นมาได้ และเพื่อเป็นแหล่งอาศัยของปลา สร้างระบบนิเวศน์ให้มีความอุดมสมบูรณ์มากยิ่งขึ้น
“นา”
การทำคันนา ต้องยกหัวคันนาให้กว้าง และสูง เพื่อที่จะเพิ่มพื้นที่ในการกักเก็บน้ำไว้ในนา และเพื่อเป็นที่อยู่อาศัยของปลาและสัตว์มีชีวิต หัวคันนาต้องมีความกว้างพอที่จะสามารถปลูกต้นไม้ใหญ่ เพื่อให้รากมีการยึดเหนี่ยวคันนา
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ LINE ID @3minutesfood (มี @ ด้วยนะคะ)
หรือคลิกที่ปุ่ม LINE@ ได้เลยค่ะ
โทรสอบถามรายละเอียดกับเราโดยตรง ได้ที่
Tel: 088-203-2666
