รับจัดเลี้ยงอาหารไทย : ความโดดเด่นของอาหารไทย

รับจัดเลี้ยงอาหารไทยเป็นที่ชื่นชอบ และมีชื่อเสียงทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ โดยเฉพาะต่างประเทศที่หลาย ๆ ประเทศ มักจะรับจัดเลี้ยงอาหารไทยเช่น ต้มยำกุ้ง โดยอาหารไทยเป็นอาหารประจำชาติของประเทศไทย ที่มีการถ่ายทอดสูตร สืบสานความเป็นวัฒนธรรม มาอย่างต่อเนื่องจนเป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ ทำให้ถือได้ว่าอาหารไทยเป็นวัฒนธรรมประจำชาติของไทย การรับจัดเลี้ยงหลาย ๆ งานทั้งในประเทศและต่างประเทศ จึงจะมีอาหารไทยรวมอยู่ด้วยเสมอ ดังนั้นวันนี้ 3minutesfood จะพาทุกคนไปรู้จักอาหารไทยกัน

รับจัดเลี้ยงอาหารไทย : อาหารไทยกับภาคต่าง ๆ ในประเทศไทย

อาหารภาคเหนือ โดยในอดีตบริเวณภาคเหนือจะได้รับวัฒนธรรมหลากหลายจากชนชาติต่าง ๆ เนื่องจากมีอาณาเขตติดกับหลากหลายรัฐ จึงรับวัฒนธรรมต่าง ๆ เข้ามาในชีวิตประจำวัน อาหารในภาคนี้จึงมักจะทานคู่กับข้าวเหนียวเป็นหลัก เนื่องจากเป็นภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็นเพราะอยู่ไกลเส้นศูนย์สูตร จึงเป็นอีกหนึ่งเหตุผล ที่อาหารส่วนใหญ่ในภาคเหนือ มักจะมีไขมัน เพื่อช่วยให้ร่างกายอบอุ่น เช่น รับจัดเลี้ยง ขาหมูต้มผักกาดดอง ขนมจีนน้ำเงี้ยว ไส้อั่ว น้ำพริกแดง

อาหารภาคกลาง ถือเป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลาย แต่ก็เป็นลักษณะที่โดดเด่นของอาหารภาคกลาง เนื่องจากจะมีรสชาติครบ ทุกรสชาติในการรับจัดเลี้ยง ไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด โดยคนภาคกลางมักใช้พวกเครื่องแกงชนิดต่าง ๆ หรือ กะทิ เป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร ตัวอย่างอาหารรับจัดเลี้ยงภาคกลาง เช่น ข้าวเหนียวหมูปิ้ง น้ำพริกกะปิกุ้งแห้ง ส้มตำไทย ผัดไทย

อาหารภาคอีสาน พูดถึงภาคอีสานแน่นอนสิ่งแรกที่ทุกคนมักจะนึกถึง คือ ส้มตำ เนื่องด้วยสภาพภูมิประเทศ และสภาพภูมิอากาศจะแห้งแล้ง ฝนตกน้อย อาหารส่วนใหญ่จึงมาจากการตากแห้ง และจะมีรสเค็มเนื่องจากผสมน้ำปลาร้า นอกจากนี้ อาหารส่วนใหญ่จะมีลักษณะแห้ง ข้น ส่วนใหญ่จะมีปลาร้าเป็นส่วนผสมของอาหารทุกเมนู เน้นรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว และจะกินกับข้าวเหนียวหรือบักหุง เป็นหลัก

อาหารภาคใต้ อาหารรับจัดเลี้ยงภาคใต้มีลักษณะผสมผสานระหว่าง อาหารไทยพื้นบ้าน กับอาหารของอินเดีย เนื่องจากการติดต่อทางทะเลกับอินเดียในสมัยก่อน อาหารภาคใต้นั้นจึงมีรสจัดจ้านมาก ไม่ว่าจะเป็นเค็มจัด เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด เพราะได้รับอิทธิพลจากอาหารอินเดีย เนื่องจากการเข้ามาค้าขายแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม รับจัดเลี้ยงจึงมีการใช้เครื่องเทศในอาหารจำนวนมาก เช่น ขนมจีนน้ำยาปู ปลาผัดสะตอ น้ำพริกปักษ์ใต้ แกงไตปลา

รับจัดเลี้ยงอาหารไทย : คุณค่าของอาหารไทย

คุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทยมีหลากหลายหมู่ เนื่องจากอาหารไทยเป็นอาหารที่ใช้พืชผักตามครัวเรือน และใช้วัตถุดิบทางธรรมชาติที่ไม่มีสารเคมี ปลอดภัย สดใหม่ หรือที่หลายคนเรียกว่าออแกนิก ซึ่งคนไทยได้นำมาปรุงอาหารต่าง ๆ ทำให้อาหารเหล่านั้นได้ให้สารอาหาร ครบทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดต ไขมัน รวมถึงวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

ทำบุญบ้าน คลิ๊ก

บทความเพิ่มเติม

รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่แบบครบวงจร

อาหารทำบุญขึ้นบ้านใหม่เมนูที่เป็นสิริมงคลรสชาติอร่อยกับความหมายดี ๆ

ทำบุญบ้าน อยากทำแต่สถานที่แคบ ทำอย่างไรดี